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2008年09月10日

新米の香り

（ただ今新米乾燥中です）

近くで半農半漁の暮らしをされている坂本さんから

新米をおすそ分けいただきました。

「篠竹を割って、稲をしごいて籾をとる、籾をビンの中で棒で突いて籾殻をとる。

そういう体験を子どもたちにさせるといいよ」とのこと。

そういう経験は私自身したことがありません。

どんなものだろう…稲穂を抱えてみたらイネ科の青いにおいで一杯になりました。

籾を爪で割って、生米をひとつかじってみて、懐かしい味に胸が一杯になりました。

(畑)

投稿者 master : 2008年09月10日 17:40