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2008年05月22日
テングサ変身中
先日、岬の楽校で拾ったテングサを天日干しにしています。
今日で５日目。
エンジ色だったテングサが、だんだんと白っぽくなってきています。
昼夜を問わず、天気を問わず、雨・風・陽に一週間ほどさらします。
全体が白くなったら、天日干し完了。
こうやって作る、ミネラルたっぷりの寒天、まちどおしいです！
投稿者 master : 2008年05月22日 09:31
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