道の駅「三芳村」鄙の里（中村　行雄）

オープンキッチンスタジオで郷土料理教室

農業が盛んな三芳村は、温暖な気候を活かして農作物の栽培が一年中できる村だ。全国に先駆けて有機農法に取組んだ村として知られる。ウッドデッキに囲まれた道の駅の施設で、郷土料理教室やカルチャースクールが催されている。地元で採れた農作物や産品を使用した手づくり料理を楽しむ料理教室は、常設会場“オープンキッチンスタジオ”で行われる。

道の駅が総合窓口となりお世話する「ちょっぴり農業体験」は、三芳村の農家１２軒がお手伝いする農作物や花卉収穫体験。いちご狩りなど一部のものを除き、予約なしに訪れても季節のものを何か収穫できる。年間通していろいろな収穫メニューを用意している。早春は、食用菜花・菜の花・水仙・ポピー・ストック・キンセンカ・金魚草・いちご、春は、たけのこ・そらまめ、夏は、とうもろこし・落花生・ぶどう・ひまわり、秋は、温習みかん・きゅうり・とまと・房州レモン・落花生、冬は、水仙・ブロッコリー。

1. 手作り郷土料理体験（毎月土・日・祭日開催）
2. カルチャースクール（クラフト製作）
3. 農業収穫体験（総合窓口）